РестоИнкубатор
Ресторан как образ жизни
Основатель Проекта
Дмитрий Петров


Веселый, общительный, позитивный и харизматичный человек.

За более чем 11 летний опыт работы в ресторанной сфере я научился понимать как должен быть устроен ресторан и отлажен сервис.

Владею организационными и коммуникабельными способностями.

Знаю под каким «соусом» подавать сервис.
Умею рассказать о том, что надо и не надо делать официанту.
Могу подобрать кран для устранения текучки кадров в вашем ресторане.

Вам нужно понять простую вещь- при обучении сотрудников ресторана я беру полную ответственность за каждого обучаемого и ваше заведение.Я приложу все усилия чтобы ваши сотрудники были профессионалами своего дела, приносили прибыль вашему ресторану и умели зарабатывать для себя.

Сервис в ресторане.
Зачем он нужен?
Посещение кафе или ресторана только по "Громкому событию" осталось в 90-х.Сегодня бизнес ланч с деловым партнером в ресторане, семейный отдых, встреча с друзьями или романтическое свидание в кафе-часть жизни современного человека.Стоимость делового обеда сейчас ниже стоимости фаст-фуда. При этом мода на посещение последнего уже прошла.
Успех
Успех любого заведения зависит не только от правильно выбранного формата, но и от качества предоставляемых услуг. Сервис в заведении должен соответствовать и даже превосходить ожидания гостей.
Качество
Качество обслуживания-один из главных факторов успеха в ресторанном деле. Большинство гостей рассчитывают на достойное поведение сотрудников:надежность, компетентность, обходительность и коммуникабельность.
Атмосфера
Для владельцев ресторанного бизнеса важно создать такую атмосферу,когда каждому сотруднику все предельно ясно, и тогда люди выполняют свою работу качественно и добросовестно.
Для кого курс
будет полезен в первую очередь?


Для Официанта.
  • Нужны "Быстрые" деньги.
  • Открой больше возможностей.
  • Мало "чаевых"?
  • Повысь свой заработок!
  • Карьерный рост.
Узнай больше.
Для Работодателя.
  • Постоянная текучка кадров?
  • Чек заведения стоит на месте?
  • Нет хороших продажников?
  • Нет общительного персонала?
  • Не можете уехать в отпуск?
Узнать больше
Авторские курсы Дмитрия Петрова — это отличный вариант для обучения администраторов, менеджеров, барменов и официантов ресторана по всей России.
Программы курсов профессионального обучения на официантов с нуля позволяют получить знания и навыки, необходимые для работы начинающих сотрудников ресторанного сервиса.
Курсы разработаны для подготовки и повышения квалификации официантов. В программу школы официантов включены вопросы, которые рассматривают на факультете ресторанного бизнеса по данной специальности.

Что изучают на курсах?
  • Как открыть свое кафе с нуля?
  • Как открыть свой ресторан?
  • Какие нюансы подбора персонала в кафе, ресторан?
  • Как проводить аудит ресторана?
  • В чем особенности анализа меню ресторана?Какая специфика обучения официантов новичков?


3 Ключевых направления курса
Боги Сервиса
Сервис-визитная карточка любого заведения.А хороший сервис-его успех!
Винный этикет
Вино-частый гость на любом столе.И подавать его нужно виртуозно.
Искусство Общения
"Язык до Киева доведет".Умение общаться с гостями заставляет приходить к вам снова и снова.
Наши преимущества
Тайный гость
Анализ сервиса и кухни под каждый проект индивидуально.
Не по книжкам
Спикеры курса практики.
Опека
Ответственность за каждого обученного, путем создания закрытой группы для каждого заведения.(WhatsApp)
Про деньги
Курс окупается за неделю.
Новый контент
Обновленная программа курса 21 века.Ориентир на практические занятия, а не на теорию.
Если не успел
Все уроки в записи и доступны абсолютно каждому кто записан на курс.
Мы к Вам
Обучение проходит на территории заказчика или онлайн
Преподаватели курса
Основатель Проекта
Дмитрий Петров
Высшее образование в сфере Педагогики и психологии(МосГУ)

11 лет проработал в ресторанной сфере
Работал с 5 лучшими шеф-поварами страны.Из которых 3 обладатели звезды Мишлен.
-Анатолий Комм
-Антонио Мелино
-Абдессатар Зитуни

Направление работы-Обучение персонала заведений.
Аудит кафе и ресторанов.
Винный эксперт
Екатерина Cкворцова
Винный эксперт, сомелье.
Основатель школы грамотных винных покупателей "Винный дайвинг".

Проходила обучение у Маргариты Краснопольской, сертифицированного преподавателя WSET.

Направление работы - аудит и составление винных карт.
Обучение персонала заведений
Искусство общения
Игорь Барков
Организатор проектов РМЭС и МЦПиР в г. Нижнем Новгороде
Сетрифицированный НЛП – Практик

Социолог

Переговорщик
Обучение проходит согласно плану, с учетом норм и стандартов, принятых в высших учебных заведениях, училищах, на поварских курсах, в школах барменов. В программы, в зависимости от курса, входит обучение управлению ресторанным бизнесом, уроки производственного обучения профессии «официант».

Дмитрий Петров знает, как выглядит и работает успешный ресторан. Грамотная подготовка сотрудников в школе ресторанного бизнеса позволяет быстро отладить сервис и привлечь самую взыскательную публику.

В полный базовый курс дистанционного обучения для официантов и барменов включены: знания ПК, игры и тренинги для персонала ресторанов, раскрываются темы, которые часто поднимаются на форумах. Пользуются популярностью тренинги по вину, сервису, этике и культуре общения для официантов, по увеличению продаж.

На сервисе вы найдете лучшие курсы для официантов по сервировке стола, продажам в ресторанном бизнесе. Учащиеся по специальности ресторанный бизнес изучают стандарты обслуживания в ресторане, после обучения являются конкурентными на рынке по вакансии официант, даже без опыта.

Курсы ресторанного и гостиничного бизнеса включают тренинги для менеджеров, обучение по открытию кафе и ресторана. Слушатели изучают сервис, который продает оборудование для кафе, баров, предприятий общественного питания.

Программа курсов для управленцев и менеджеров ресторана включает изучение консалтинга, маркетинга и менеджмента в ресторанном бизнесе, обучение можно пройти онлайн в другом городе с максимальным удобством, без отрыва от работы.

Если вы ищете, где учиться ресторанному бизнесу, запишитесь на курсы управляющего рестораном, в обучение включен менеджмент, консалтинг, тренинги, семинары.

Учеба ресторанному бизнесу проходит онлайн, вы можете, не теряя время, быстро внедрять знания на практике. Мы научим, как проводить подбор персонала для ресторанного бизнеса, если вы открываете ресторан «под ключ».

Среди предложений курсы английского для официантов недорого, тренинги для официантов дешево, но профессионально, которые не скачать и не прочитать бесплатно.

Стоимость наших услуг
Тариф "На все деньги"
Консалтинг ресторана
  • Изучение соц.сетей/SMM
  • Подбор персонала+ проведение собеседования
  • Повышаем лояльность гостя.Узнаем боли "Клиента"
  • Разбор и доработка меню
  • Внедрение новых концепций
  • Обучение персонала
  • Дизайн проект ресторана
  • Аутсорсинг ресторана
От 100 000 руб.
Join now
Тариф "Персональный куратор".
Оффлайн

  • Аудит заведения
  • Закрытый групповой чат
  • Индивидуальная программа курса
  • Доступ ко всем дням курса
  • Аутсорсинг ресторана
  • Сертификат
  • + Чек-лист аттестации официантов
8000 руб./С человека
Join now
Тариф "С куратором".
Персональный онлайн курс

  • Аудит заведения
  • Закрытый групповой чат
  • Персональный куратор группы
  • Доступ ко всем дням курса
  • Индивидуальная программа курса
  • Сертификат
5000 руб./С человека
Join now
Тариф "Базовый".Онлайн курс в общей группе.
  • Доступ ко всем дням курса
  • Открытая запись всех дней курса
  • Общий закрытый чат
  • Сертификат
3500 руб./С человека
Узнать более подробно
Я свяжусь с Вами в течение 10 минут.
+7 987-397-85-70
restacoach@mail.ru
Made on
Tilda